tigra_tales: (цветочная кошка)
Очередной разгрузочный день и снова духовка не дремлет :) На этот раз вот эту вкуснятину пекла. Ириска просто божественная на вкус и, соответственно, кекс с ириской тоже :)
В этот раз был повод не только мне полакомиться-у родителей 32-я годовщина свадьбы, так что кексик, утыканный зубочистками с разноцветными листочками-пожеланиями стал им сладким подарком. И мне меньше досталось :)
tigra_tales: (цветочная кошка)
У меня сегодня разгрузочный творожный день, традиционный уже перед походом в женскую консультацию...
И поэтому я решила сегодня испечь шоколадное печенье... Кажется, что здесь противоречие? А вот и нет. Задумка была такова- сегодня, пока я вся из себя разгружаюсь, мне абсолютно не грозит объесться результатами трудов, а вот зааааавтра... будет, чем себя порадовать.
Звучит неплохо, да?
Одно меня каждый раз удивляет. Моя вера в меня же. После стольких подтверждений тому, что в данной сфере чудес ну НЕ БЫВАЕТ. Сделаю сегодня, так и, простите, нажрусь от пуза тоже сегодня! Но нееееет!!!
В общем, сделала. Вот это шоколадно-шоколадное-невозможно красивое печенье. У Чадейки :)
Что получилось у меня. Шоколадно-шоколадное-невозможно подгоревшее печенье. Забыла поставить в духовку воду, слишком долго духовка разогревалась, забыла (а знала ли?), что шоколадное как-то быстрее гореть начинает...в общем, слияние трех этих составляющих дало подгоревшие печеньки, которые я пыталась реанимировать ириской :) Ириска не подкачала и делала все возможное, но ...
Так и думаете меня это остановило? Слопала половину. Не глядя. С мыслями о спасении домочадцев от участи есть горелки.
Вот такие они, ЭТИ дни...
tigra_tales: (цветочная кошка)
Подсела на козинаки. Те, которые из семечек. Уточняю, потому что с самого детсва и до недавнего времени была уверена, что козинаки-это только те штучки, что из воздушного риса делаются. Помню, как в эти прямоугольничик покупали, они еще в тонкую бумагу были обернуты. Очень меня удивило открытие про семечковые козинаки.

И еще долго думала, что они кАзинаки, ибо какая связь между козой и вкуснятиной?:)

А на днях случайно купили брусочек сладкий. А сегодня еще пару. И еще ... И все съедены уже. Вот прям сейчас догрызаю :) Неимоверная вкуснятина!
tigra_tales: (зимняя киса)
не той, что в мультике известном, а всамделишной, на этой неделе господствующей.

Давненько не доводилось так ударно ее праздновать. Я в объемах съеденных солнышек измеряю. Мама балует в этом году. Сегодня третий день масленицы и третий день в рационе блины. Такие, как я люблю. В моей семье блины-это толстые дрожжевые дырчатые вкусняши, а то что без дрожжей и тоненькие ажурные-блинчики. Некоторые с пеной у рта доказывают, что я не права и не сметь принижать тоненьких всякими суффиксами уменьшительными. :) Да и пожалуйста, но я-то знаю, ЧТО я ем блин или блинчик :)

Так что в масленицу, по моему разумению, только толстые дрожжевые и считаются :) И вот ими- то и наедаемся вволю.

Уже были блины из пшеничной муки, блины из пшеничной муки с примесью ржаной и блины из ржаной муки без всяких примесей. В процессе выпекания щедро смазываются сливочным маслицем и утаскиваются с тарелки сразу после умасливания. Перебрасываются из руки в руку и в полете кусаются :) Это самая вкусная порция.

Ну а после блинного крещения можно уже и неторопливо скрутить очередной рулетиком да в свежую сметанку обмакнуть. Ну или медом вымазать... Но я люблю со сметаной :) И горячим(очень горячим!) черным чаем с сахаром запивать. И тарелку из-под сметаны потом облизать, уж простите мне мои манеры :) Это если блинчиком не получилось дочиста вытереть.

Эх... смотрю на пустую тарелку, на округлившийся пуз и все равно жду завтра, скорее бы уже новая порция была :))

С масленицей всех!
tigra_tales: (Default)
Продолжая тему какао-бобов...
После насыщенного трудового дня выдалось время незадолго до выхода из офиса в домашнем направлении, и я пошла гулять. В жж :) Заглянула к [livejournal.com profile] rikki_t_tavi  У нее сегодня была запись со снимком яркой шоколадной коробочки, и как-то так получилось, что и дальше в ее журнале на всем пути моего по нему следования на себя обращали внимание записи с участием шоколада.

В частности, в подсознании отложилась наивкуснейшая картинка темно-коричневого квадратика с гравировкой Ritter Sport. Она так прочно засела в памяти,что на выходе с работы стало ясно - или шоколадка и непременно спортивной марки, или  я за себя не отвечаю. Особенно яростно эти внутренние возгласы звучали на фоне предшествующих выходу разговоров с другом о занятиях спортом :) Ну а что, риттер же спорт, значит тоже полезно :) Очень правильное название для шоколада :)
Шоколадные терзания )
tigra_tales: (цветочная кошка)
С тех пор как прочитала у [livejournal.com profile] nobody_s_fool запись Шоколадные маффины с рецептом, грезила этими самыми маффинами :) Спасибо ей :)

Произносила это волшебное слово , пробовала его на слух, представляла, какие они на вкус, выработала за месяц стойкий собако-павловский рефлекс, усиливающийся в сочетании со словом "шоколадный" и всячески представляла, как я замешиваю тесто и вскорости вынимаю из духовки это невообразимо вкусное лакомство.

Ну что же, не прошло и месяца, а чудо свершилось :)

Действительно, мысль +поход на рынок + смешивание ингредиентов+силиконовая формочка для кексов (уже три года дожидающаяся своего звездного часа из-за иррационального страха ее хозяйки, что в духовке она расплавится и силиконовым блинчиком растечется по противню), помноженная на горячую силу духовки = 13 штучек ярко выраженной шоколадной окраски с шоколадной же капелькой внутри... Объедательно!

Поэтому сейчас, через два часа после завершения кулинарного действа, их  уже девять, и что-то мне подсказывает, что участь их к завтрашнему обеду будет решена окончательно :)

А фотографий не будет, ибо это тот случай, когда говорят "красота не главное, лишь бы человек был хороший" :)

P.S. Перед лицом киноакадемии всех, чьи уши на протяжении месяца были подвержены мафф-атакам, хочу поблагодарить тех, без кого сегодня не было бы таким шоколадным, а именно-учительницу труда, с которой в пятом классе мы записали первый сладкий рецепт приготовления песочного теста, оказавшегося таким вкусным (люблю сырое тесто :) ужас, ага), что в тот же день после уроков, пока "мамы нет дома" я замесила точно по рецепту это самое тесто с одной лишь целью - СЪЕСТЬ ВСЕ... Мысль уменьшить пропорции благополучно миновала мою одержимую навязчивым образом целой кастрюли вкуснятины голову :) В общем, меня хватило на пару ложек, остальные полкило теста достались унитазу, а под шум воды крепко усвоился урок "рецепт не аксиома" и "каждому по потребностям" :); мою  подругу, которая три года назад поспособствовала появлению в моих вещах этой непонятной силиконовой штуки с углублениями и тем самым приблизила воплощение идеи в жизнь на целую вечность :)
Простите за сумбурную речь, такой волнительный момент... Ну и конечно же мою маму- ее желудок первым подвергся воздействию первого самостоятельно мной испеченного ей  в подарок в режиме строжайшей секретности "Рыжика" (она тогда выразила должную степень восхищения моими кондитерскими талантами и тем самым укрепила хрупкий мостик дружбы между мной и духовкой) :) Всем спасибо :)

Profile

tigra_tales: (Default)
tigra_tales

December 2013

S M T W T F S
1234567
8910111213 14
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 12:06 pm
Powered by Dreamwidth Studios